skoleflix
skoleflix 25 Mar 2020
1,133

Opret en gratis brugerprofil for at se videoen.

Næste

Sådan laver du en julekugle
28 Nov 2020
Sådan laver du en julekugle
skoleflix · 2 Visninger

Film 18 | Sådan steger du veggie bøffer trin for trin | GoCook by Coop

17 Visninger

Hvis du er vant til bøffer af oksekød, så lad Gorm vise dig, hvordan du laver veggie bøffer: http://gocook.dk/gocookbook/veggie-sliders
---------------------------------------------
Har du smagt vegetariske bøffer? Det kan være en burgerbøf med sorte bønner eller kikærter. I denne opskrift bruger vi limabønner og edamamebønner.

230 g. limabønner (1 brik/dåse)
75 g. edamame-bønner
½ løg
1 fed hvidløg
½ citron
1 æg
2 spsk. feta (20 g.)
½ tsk. salt
1 knivspids peber
3 spsk. hvedemel
1 ½ spsk. olie til stegning

Burgerdressing:
1 dl. cremefraiche 6%
2 spsk. ketchup
½ tsk. paprika
¼ tsk. salt
1 knivspids peber

Tilbehør:
¾ agurk
2 tomater
18 sliders-burger-boller

Sådan gør du
Vask hænder :-)
Find alle ingredienserne frem.
Veggie bøffer: Klip brikken med lima-bønner op over vasken. Hæld lima-bønnerne i et dørslag og skyl dem med koldt vand.
Kom de frosne edamamebønner i en skål. Hæld kogende vand over og lad dem stå 2 minutter. Hæld dem i dørslaget, og lad dem dryppe af.
Pil og hak løg og hvidløg groft.
Skær citronen over og pres saften ud af en halv citron. Slå ægget ud i en kop.
Kom lima-bønner, edamame-bønner, 2 spiseskefulde hakket løg, hvidløg, feta, salt, peber, æg og 1 ½ spiseske citronsaft i en skål med høje kanter eller i en høj kande.
Blend med en stavblender, til der ikke er flere klumper. Rør hvedemelet i.
Varm olien op på en stor stegepande til middel varme. Brug en spiseske til at lægge flade klatter af veggie-farsen på stegepanden. Der skal være god plads imellem dem, så kan du bedre vende dem. Steg 18 små bønnebøffer / veggie bøffer i alt.
Steg veggie-bøfferne i cirka 4-5 min, til de er gyldne og har fået skorpe på undersiden, ligesom frikadeller. Vend dem. Brug eventuelt 2 paletknive til at vende med. Steg dem i cirka 4 minutter på den anden side, til de er gennemstegte og har fået en fin stegeskorpe på begge sider.
Burgerdressing: Kom alle ingredienserne til dressingen i en lille skål og rør dem godt sammen.
Fyld: Skyl tomater og agurk. Skær dem i tynde skiver.
Hvis du bruger færdigkøbte burgerboller, så varm dem i ovnen eller på en brødrister. Se på pakken, hvordan du gør.
Servering: Skær slider-burger-bollerne over på midten. Smør dressing på begge sider, og saml dine veggie sliders med en veggie-bøf, agurk og tomat.

nam nam :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCook_by_Coop
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/ap....p/gocook/id561394631
Android app: https://play.google.com/store/....apps/details?id=dk.f
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk

Vis mere
0 Kommentarer sort Sort By

Facebook kommentarer

Næste

Sådan laver du en julekugle
28 Nov 2020
Sådan laver du en julekugle
skoleflix · 2 Visninger