Madkundskab

Kentucky fried chicken - trin for trin opskrift
00:04:23
skoleflix
46 Visninger · 2 år siden

Kom med mig i køkkenet hvor jeg viser dig hvordan jeg laver kfc trin for trin - opskriften kræver en del forskelige krydderier, for at få den helt rigtige smag men alle krydderier kan købes i de fleste velassorterede dagligvare butikker. Jeg har købt mine krydderier i SuperBrugsen.

Film 17 | Sådan laver du veggie sliders trin for trin | GoCook by Coop
00:16:00
skoleflix
34 Visninger · 2 år siden

Super lækre mini burgere, der er 13 gange bedre for klimaet end med hakkebøffer. Få opskriften trin for trin: http://gocook.dk/gocookbook/veggie-sliders
---------------------------------------------
Vidste du, at Veggie betyder med grøntsager, da bønner er grøntsager. Og sliders betyder små burgere. Og hey, lad dig ikke skræmme. De smager vildt godt! OG så er veggie sliders jo gode for klimaet. Bare læs hvorfor her:

ER VEGGIE SLIDERS BEDRE FOR KLIMAET?
Produktionen af 12 veggie-burgere giver 1,7 kg CO2/kg måltid
Produktion af 12 okseburgere med samme vægt bøf er 22,5 kg CO2eq. Ved at vælge veggie-burgerne med fyld og dressing frem for okseburgerne uden, sparer man miljøet for 20,8 kg CO2eq.
Dette svarer til, at man ved at vælge 12 veggie-burgere frem for 12 okseburgere kunne køre mere end 100 km i en gennemsnitlig dansk personbil.
Okseburgeren er i runde tal fire gange så klimabelastende i forhold til deres energiindhold (MJ) og dobbelt så klimabelastende i forhold til deres proteinindhold. Desuden indeholder veggie sliders flere kostfibre og mindre fedt end burgere med oksekød.

Du skal bruge til 4 personer - giver 12 veggie sliders:
Ingredienser
Veggie-bøffer:

230 g. limabønner (1 brik/dåse)
75 g. edamame-bønner
½ løg
1 fed hvidløg
½ citron
1 æg
2 spsk. feta (20 g.)
½ tsk. salt
1 knivspids peber
3 spsk. hvedemel
1 ½ spsk. olie til stegning

Burgerdressing:
1 dl. cremefraiche 6%
2 spsk. ketchup
½ tsk. paprika
¼ tsk. salt
1 knivspids peber

Tilbehør:
¾ agurk
2 tomater
18 sliders-burger-boller

Køkkenredskaber
1 køkkenvægt
1 spiseske
1 teske
1 decilitermål
1 dørslag
1 skærebræt
1 stor skarp kniv
1 citruspresser
1 kop
1 høj skål eller kande
1 stavblender
1 røreske
1 stegepande
1 paletkniv
1 tallerken

Sådan gør du
Vask hænder :-)
Find alle ingredienserne frem.
Veggie-bøffer: Klip brikken med lima-bønner op over vasken. Hæld lima-bønnerne i et dørslag og skyl dem med koldt vand.
Kom de frosne edamamebønner i en skål. Hæld kogende vand over og lad dem stå 2 minutter. Hæld dem i dørslaget, og lad dem dryppe af.
Pil og hak løg og hvidløg groft.
Skær citronen over og pres saften ud af en halv citron.
Slå ægget ud i en kop.
Kom lima-bønner, edamame-bønner, 2 spiseskefulde hakket løg, hvidløg, feta, salt, peber, æg og 1 ½ spiseske citronsaft i en skål med høje kanter eller i en høj kande.
Blend med en stavblender, til der ikke er flere klumper. Rør hvedemelet i.
Varm olien op på en stor stegepande til middel varme. Brug en spiseske til at lægge flade klatter af veggie-farsen på stegepanden. Der skal være god plads imellem dem, så kan du bedre vende dem. Steg 18 små bønnebøffer i alt.
Steg veggie-bøfferne i cirka 4-5 min, til de er gyldne og har fået skorpe på undersiden, ligesom frikadeller. Vend dem. Brug eventuelt 2 paletknive til at vende med. Steg dem i cirka 4 minutter på den anden side, til de er gennemstegte og har fået en fin stegeskorpe på begge sider.
Burgerdressing: Kom alle ingredienserne til dressingen i en lille skål og rør dem godt sammen.
Fyld: Skyl tomater og agurk. Skær dem i tynde skiver.
Hvis du bruger færdigkøbte burgerboller, så varm dem i ovnen eller på en brødrister. Se på pakken, hvordan du gør.
Servering: Skær slider-burger-bollerne over på midten. Smør dressing på begge sider, og saml dine veggie sliders med en veggie-bøf, agurk og tomat.

nam nam :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCook_by_Coop
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/ap....p/gocook/id561394631
Android app: https://play.google.com/store/....apps/details?id=dk.f
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk

Trin 6 Høst spirer
00:01:00
skoleflix
41 Visninger · 2 år siden

Sjette trin i spireguiden af FRISKE SPIRER.
Du finder hele guiden på https://spirefroe.dk/hvordan/
Find alt til dit dyrk selv spirer og microgreens + SpirePerlen på https://spirefroe.dk/

FRISKE SPIRER
SHOP https://spirefroe.dk/
BLOG www.FriskeSpirer.dk

FOLLOW
YouYube https://www.youtube.com/channel/UCEQF...
Instagram @friskespirer
Pinterest @friskespirer

Stegeben og ribben trin for trin opskrift
00:02:31
skoleflix
56 Visninger · 2 år siden

Kom med mig i køkkenet når jeg laver Lækre møre stegeben og ribben

Mørbradgryde trin for trin
00:09:34
skoleflix
86 Visninger · 2 år siden

Kom med mig i køkkenet hvor jeg laver klassisk mørbradgryde med et tvist.

Ingrediens liste længere nede

Tak til jer der subscriber på min kanal og giver den her video et like.

Smid gerne en kommentar her under i kommentar boksen.

2 pudsede mørbrad
1 pakke bacon i skiver
1 dåse hakkede tomater
1 stor dåse tomatpure
1 stort løg
Cocktail pølser i en mængde så du næsten skammer dig
1-2 fed hvidløg eller hvidløgs pulver
1 bakke champignons
Evt en rød peber - kan undlades
1/2 liter kogende vand tilsat 1 hønse boullion.

Fedtstof til stegning

Krydderi - salt - peber og paprika

Jævning :

2 dl fløde
2 spsk maizena mel

Serveres med ris - kartoffelmos eller pommesfrites
Fremgangsmåde - følg videoen

Velbekomme

Film 26 | Sådan laver du forårsruller trin for trin | GoCook by Coop
00:15:11
skoleflix
30 Visninger · 2 år siden

Elsker du forårsruller? Tjek. Har du nogensinde prøvet at lave dem selv? Det kan du nemt:
http://gocook.dk/gocookbook/danske-foraarsruller
-----------------------------------------
Forårsruller du selv har lavet smager mindst lige så godt som dem fra china-boxen. Du kan variere fyldet i det uendelige! Her i opskriften får du fyld med gode danske grøntsager.
Og så er danske forårsruller 3 gange bedre for klimaet end forårsruller med svinekød.
Opskriften giver cirka 16 - 18 forårsruller.

Du skal bruge Ingredienser

Pandekager til forårsruller:
2 æg
100 g. grahamsmel
100 g. hvedemel
100 g. majsstivelse
1 ½ tsk. salt
6 dl. vand
2 spsk. olie
3 spsk. olie til stegning

Fyld til forårsruller:
2 gulerødder (ca. 150 g)
1 løg (ca. 80 g)
3 cm frisk ingefær
⅓ hvidkål (ca. 125 g.)
2 tsk. sukker
1 tsk. salt
2 spsk. olie til stegning

Tilbehør:
3 spsk. olie til stegning af forårsrullerne
Sød chilisovs
Sojasovs

Sådan gør du
Vask hænder :-)
Find alle ingredienserne frem.
Pandekagedej til forårsruller: Slå æggene ud i en kop ét ad gangen.
Kom æg, grahams-mel, hvedemel, majs-stivelse, vand, salt og olie i en skål. Pisk dejen sammen med en håndmixer, til der ikke er flere klumper.
Bage pandekager: Kom olien til stegning i et glas.
Varm en stegepande op til middel varme. Dyp en bagepensel i glasset og smør panden med et tyndt lag olie.
Hæld ½ deciliter dej på stegepanden, og vip hurtigt panden rundt, så dejen fordeler sig til en meget tynd pandekage.
Bag pandekagen i cirka 2-3 minutter på den ene side. Du skal ikke vende pandekagen. Den skal kun steges på den ene side. Når dejen er blevet fast, løsner du forsigtigt pandekagen fra panden med en paletkniv, og lægger den på en tallerken.
Fortsæt, til du har cirka 1 spiseskefuld dej tilbage i skålen. Pensl panden med olie hver gang. Den sidste smule dej skal du gemme til at ”lime” forårsrullerne sammen med.
Fyld: Skræl og skyl gulerødderne. Pil løget. Klik på videoen og se, hvordan du laver fyldet.
Riv gulerod og løg på den grove side af et rivejern.
Skrab skrællen af ingefæren med en teske. Riv ingefæren på den fine side af rivejernet, til du har 2 teskefulde.
Fjern hvidkålens yderste blade og smid dem ud. Riv hvidkålen på den grove side af rivejernet.
Kom løg, gulerod, hvidkål, ingefær, salt og sukker i en skål. Bland det hele godt sammen.
Varm olien op på en stegepande til middel varme. Kom fyldet på stegepanden og steg det i 3-4 minutter, til kål og løg bliver bløde og klare. Rør rundt en gang imellem, så det ikke brænder på. Lad fyldet køle lidt af.
Rulle forårsruller: Find pandekager til forårsrullerne, fyldet til forårsrullerne og 1 spiseske gemt pandekagedej frem. Klik på videoen og se, hvordan du ruller forårsruller.
Læg en pandekage på et rent skærebræt.
Læg en skefuld fyld på den ene halvdel af pandekagen næsten ude ved kanten.
Fold den lille pandekage-kant ved fyldet godt rundt om fyldet. Fold så pandekagens kanter på begge sider af det indpakkede fyld ind mod midten.
Rul pandekagen, til du har en forårsrulle.
Dyp en finger i den rest af pandekagedej, som du har gemt, og smør en lille smule dej på kanten af pandekagen som “lim”, så forårsrullen ikke springer op. Fortsæt med at rulle resten af forårsrullerne.
Stege forårsruller: Pensl forårsrullerne med olie på oversiden. Klik på videoen og se, hvordan du steger forårsruller.
Varm 2 spiseskeer olie op på en stegepande til middel varme. Læg forårsrullerne på panden med den oliefri side nedad.
Steg forårsrullerne et par minutter på alle fire sider, til de er sprøde og gyldne.
Server dem med sød chilisovs og eventuelt soja.

nam nam :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCook_by_Coop
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/ap....p/gocook/id561394631
Android app: https://play.google.com/store/....apps/details?id=dk.f
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk

Film 16 | Sådan bager du mini burgerboller trin for trin | GoCook by Coop
00:16:37
skoleflix
64 Visninger · 2 år siden

Ultra nuttede mini burgerboller - også kaldet sliders. De er så kære! Hent opskriften her: http://gocook.dk/gocookbook/slider-burgerboller
---------------------------------------------
Prøv dine hjemmebagte burgerboller i en helt ny slags burger - veggie sliders! Sliders er små burgere. Altså mini burgere. Så du skal blot lave burgerbollerne meget små. Men hvordan bager man veggiesliders? Det får du som trin for trin opskrift her i videoen. En burgerbolle er som at bage en grov bolle og trykke den flad.
Ingredienser
Dej:
3 dl. mælk
25 g. gær (½ pakke)
1 spsk. sukker
1 spsk. olie
100 g. grahams-mel
1 tsk. salt
300 g. hvedemel
30 g. mel til æltning

Før bagning:
1 æg til pensling
½ dl. sesam-frø

Sådan gør du
Vask hænder :-)
Find alle ingredienserne frem.
Lun mælken i en gryde, til den er lillefingervarm. Mælken skal være lige så varm, som din lillefinger.
Hæld mælken over i en stor skål.
Smuldr gæren i mælken. Rør med en røreske, til gæren er opløst.
Kom sukker, grahams-mel, salt og olie i og rør rundt.
Tilsæt halvdelen af hvedemelet og rør rundt. Tilsæt resten af hvedemelet lidt ad gangen. Det er ikke sikkert, du skal bruge det hele. Når du ikke kan røre mere, så kom lidt mel på køkkenbordet og vend dejen ud på bordet.
Ælt dejen på køkkenbordet i cirka 5 minutter. Klik på videoen og se, hvordan du ælter dej. Drys lidt mere hvedemel på bordet, hvis dejen klistrer fast til dine hænder. Dejen skal være fast og glat at røre ved, når den er færdig.
Tænd ovnen på 220 grader almindelig varme.
Del dejen i 18 lige store stykker. Form 18 små ens boller.
Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og tryk dem til flade burgerboller, som er cirka 1 centimeter høje. Dæk bollerne til med et rent viskestykke og lad dem hæve et lunt sted i 30 minutter.
Slå ægget ud i en kop. Pisk det sammen med en gaffel.
Pensl burger-bollerne med æg og drys med sesam-frø. Klik på videoen og se, hvordan du pensler boller.
Bag bollerne midt i ovnen i cirka 10-12 minutter, til de er gyldne og gennembagte.

nam nam :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCook_by_Coop
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/ap....p/gocook/id561394631
Android app: https://play.google.com/store/....apps/details?id=dk.f
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk

Live Cooking - Boller i Karry
01:05:09
skoleflix
48 Visninger · 2 år siden

Film 18 | Sådan steger du veggie bøffer trin for trin | GoCook by Coop
00:03:27
skoleflix
49 Visninger · 2 år siden

Hvis du er vant til bøffer af oksekød, så lad Gorm vise dig, hvordan du laver veggie bøffer: http://gocook.dk/gocookbook/veggie-sliders
---------------------------------------------
Har du smagt vegetariske bøffer? Det kan være en burgerbøf med sorte bønner eller kikærter. I denne opskrift bruger vi limabønner og edamamebønner.

230 g. limabønner (1 brik/dåse)
75 g. edamame-bønner
½ løg
1 fed hvidløg
½ citron
1 æg
2 spsk. feta (20 g.)
½ tsk. salt
1 knivspids peber
3 spsk. hvedemel
1 ½ spsk. olie til stegning

Burgerdressing:
1 dl. cremefraiche 6%
2 spsk. ketchup
½ tsk. paprika
¼ tsk. salt
1 knivspids peber

Tilbehør:
¾ agurk
2 tomater
18 sliders-burger-boller

Sådan gør du
Vask hænder :-)
Find alle ingredienserne frem.
Veggie bøffer: Klip brikken med lima-bønner op over vasken. Hæld lima-bønnerne i et dørslag og skyl dem med koldt vand.
Kom de frosne edamamebønner i en skål. Hæld kogende vand over og lad dem stå 2 minutter. Hæld dem i dørslaget, og lad dem dryppe af.
Pil og hak løg og hvidløg groft.
Skær citronen over og pres saften ud af en halv citron. Slå ægget ud i en kop.
Kom lima-bønner, edamame-bønner, 2 spiseskefulde hakket løg, hvidløg, feta, salt, peber, æg og 1 ½ spiseske citronsaft i en skål med høje kanter eller i en høj kande.
Blend med en stavblender, til der ikke er flere klumper. Rør hvedemelet i.
Varm olien op på en stor stegepande til middel varme. Brug en spiseske til at lægge flade klatter af veggie-farsen på stegepanden. Der skal være god plads imellem dem, så kan du bedre vende dem. Steg 18 små bønnebøffer / veggie bøffer i alt.
Steg veggie-bøfferne i cirka 4-5 min, til de er gyldne og har fået skorpe på undersiden, ligesom frikadeller. Vend dem. Brug eventuelt 2 paletknive til at vende med. Steg dem i cirka 4 minutter på den anden side, til de er gennemstegte og har fået en fin stegeskorpe på begge sider.
Burgerdressing: Kom alle ingredienserne til dressingen i en lille skål og rør dem godt sammen.
Fyld: Skyl tomater og agurk. Skær dem i tynde skiver.
Hvis du bruger færdigkøbte burgerboller, så varm dem i ovnen eller på en brødrister. Se på pakken, hvordan du gør.
Servering: Skær slider-burger-bollerne over på midten. Smør dressing på begge sider, og saml dine veggie sliders med en veggie-bøf, agurk og tomat.

nam nam :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCook_by_Coop
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/ap....p/gocook/id561394631
Android app: https://play.google.com/store/....apps/details?id=dk.f
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk

Brunede kartofler trin for trin
00:02:23
skoleflix
47 Visninger · 2 år siden

Kom med mig i køkkenet hvor jeg viser dig hvordan du nemt kan lave brunede kartofler -

husk også at se min video hvor jeg laver 2 slags and en farseret og en traditionel.

Og videoen hvor jeg trin for trin viser dig hvordan du kan
Lave en lækker ande sovs.

Opskrift LIVE: Mexicanske tacos trin for trin | GoCook by Coop
00:30:22
skoleflix
36 Visninger · 2 år siden

Elsker du også mexicanske tacos? Ægte mexicanske tacos er bløde majspandekager, som man spiser med fingrene. Få opskriften her: http://gocook.dk/gocookbook/mexicanske-tacos
------------------
Disse mexicanske tacos er med hjemmelavet guacamole og tomatsalsa. Du kan eventuelt toppe med stegt kylling.
Tip: Du kan også købe de hårde taco-skaller i supermarkedet. Men denne udgave er de ægte mexicanske tacos.

Opskriften på mexicanske tacos giver cirka 2 tacos pr. person
Hop ind i vidoen, hvor Mick laver dej og bager tacos: https://youtu.be/_S4lcI86ER8?t=146
Hop ind i videoen, hvor Micki laver salsa: https://youtu.be/_S4lcI86ER8?t=755
Hop ind i videon, hvor Micki laver guacemole: https://youtu.be/_S4lcI86ER8?t=1258
.
Ingredienser
Majspandekager:

Ca. 2 dl. kogende vand
1 dl. hvedemel
2 dl. majsmel
½ tsk. salt
Rå tomatsalsa:

3 store tomater
1 forårsløg
1 tsk. olie
½ tsk. salt
1 knivspids peber
Guacamole:

2 avocadoer
1 fed hvidløg
½-1 lime
3 spsk. cremefraiche
½ tsk. spidskommen
1 knivspids salt
Tilbehør:

Evt. 1-2 stegte kyllingefileter
Pynt med frisk koriander

Køkkenredskaber
1 decilitermål
1 teske
1 spiseske
1 elkedel
1 stor skål
2 gafler
1 kagerulle
2 fryseposer
1 stegepande
1 spatel
1 tallerken
1 rent viskestykke
1 skærebræt
1 lille skarp kniv
2 små skåle
1 hvidløgspresser

Sådan gør du
Vask hænder :)
Find alle ingredienserne frem.
Majspandekager: Kog vand i en elkedel. Tag en skål, og kom hvedemel, majsmel, salt og kogende vand i.
Bland dejen sammen med en gaffel. Når du ikke kan røre mere, så brug hænderne. Det kan godt være lidt varmt. Ælt dejen godt sammen.
Del dejen i 7-8 lige store klumper, og tril dem til kugler på bordet. Kom dem ind i en frysepose så de holder på fugten, imens du skal til at trille dem ud til tynde tacos.
Klip din frysepose op, så den er åben. Kom mel på dejen. Kom en kugle af dejen ind i midten af posen. Rul en kugle ud. Pres ikke for hårdt, og sørg hele tiden for, at der er mel under og over dejen, så den ikke klistrer fast til posen. Fortsæt på samme måde med resten af kuglerne. Læg dine færdige pandekager over på et stykke bagepapir, så de ikke klistre sammen.
Varm en stegepande op. Når den er varm, lægger du en majspandekage på. Lad den bage i 1-2 minutter. Vend majspandekagen, og bag den 1-2 minutter på den anden side.
Vend majspandekagen ud på en tallerken, og dæk den til med et rent viskestykke. Bag resten af majspandekagerne på samme måde.
Rå tomatsalsa: Skyl tomater og forårsløg godt.
Skær tomaterne i små terninger på cirka ½ x ½ centimeter. Kom dem op i en lille skål.
Snit forårsløget fint, og kom det op i skålen til tomaterne.
Tilsæt olie, salt og peber. Smag tomatsalsaen til, så den er, som du synes, at den skal være.
Guacamole: Del avocadoerne, og fjern stenen. Klik på metodevideoen og se, hvordan du udstener en avocado.
Skrab avocadokødet ud med en ske. Kom det i en skål.
Pil hvidløgsfeddet. Pres det ned i skålen med hvidløgspresseren.
Skær limefrugten midt over, og pres saften ned i skålen.
Mos avocado-blandingen med en gaffel, til der ikke er flere klumper.
Kom cremefraiche, salt og spidskommen i skålen, og rør rundt.
Smag guacamolen til. Hvis der mangler smag, så tilsæt mere salt, spidskommen eller lime.
Fordel guacamole og salsa på majspandekagerne. Tag salsaen med en gaffel, for at undgå at få for meget væske med.
Pynt eventuelt med stegt kyllingebryst og frisk koriander.

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCookDK
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/ap....p/gocook/id561394631
Android app: https://play.google.com/store/....apps/details?id=dk.f
Instagram: GoCookDK
Snapchat: GoCookDK

Gro-sæt: Trin 7
00:05:36
skoleflix
7 Visninger · 2 år siden

7. EN GANG TIL
Fjern 80% af spandens indhold. Anvend de resterende 20% til at starte forfra med frisk og fugtig kaffegrums.

Læs mere og køb dit gro-sæt på https://beyondcoffeeshop.dk/

Vejledninger af Ebbe Korsgaard, Beyond Coffee
Film af René Georg Johansen, www.renege.org

Mad I Trin // Guacamole
00:08:21
skoleflix
25 Visninger · 2 år siden

Guacamole:
- 1 løg
- 1-2 fed hvidløg
- 500g creme fraiche
- 1/2 spsk. mayonnaise
- 1 citron
- 4-5 avocado
Tilbehør:
- Vi anbefaler Mad I Trin: Burrito, tomatsalsa og nachos
- Opskrift kan findes i slutningen af denne video)

Skipperlabskovs lobescoves trin for trin opskrift
00:08:13
skoleflix
24 Visninger · 2 år siden

Imponer din familie eller gæster med denne simple, forholdsvis billige og utrolig lækre ret som er værd at bevare.
Opskriften passer til 4 personer.

Lobescoves tilberedt med sprængt kød kaldes skipperlabskovs - i videoen har jeg lavet lobescoves.


Husk at abonnere på min kanal
Så du altid kan se når der er en ny video til dig- skriv gerne en kommentar i kommentar feltet jeg svare på alle beskeder og ikke mindst - hvis du kunne lide min video - så giv den lige et like.

Mad I Trin // Crüsli
00:05:35
skoleflix
37 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger jeg alle vores Mad i trin video-opskrifter. I denne gruppe er bloggeren Michelle Elbæk Jensen også meget aktiv med spændende børneopskrifter

Ingredienser
50 g. smør
4 spsk. sukker
3 dl. havregryn
1 dl. mandler
1 dl. hasselnødder

Tilberedning
Hak mandler og nødder groft. Læg dem i en skål og tilsæt havregryn.
Smelt smørret på en pande og tilsæt sukkeret. Rør massen ved svag varme indtil du har en karamelagtig substans uden sukkerkrystaller. Tilsæt din havregryn/ nødde- blanding og vend det forsigtigt i karamelmassen.

Serveres til koldskål, skyr, A38 eller som dessert ovenpå en isdessert.
Velbekomme.

Tortilla m.  varmrøget laks | Mad I Trin
00:08:52
skoleflix
19 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391

Ingr. til tortilla m. varmrøget laks (ca. 12 pandekager):
- 250g majsmel
- 400g hvedemel
- 1 tsk. salt
- 2 tsk. bagepulver
- 1,5 dl. olivenolie
- 3 dl. vand

Tilbehør:
- 250-300g varmrøget laks (anden kød kan også bruges)
- 3 forårsløg
- Salat
- Tomater
- Pikantost
- Citronsaft


Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne i en skål, og ælt dejen godt.
Form pandekagerne som anvist i videoen.
Smør dine pandekager med pikantost, og læg det ønskede tilbehør ovenpå.
Pandekagerne serveres lune.

Velbekomme



Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad I Trin - Opskrifter til børn og nybegyndere", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad I Trin video-opskrifter.

Mad I Trin // Flettebrød m. kanelremonce og æbler
00:12:08
skoleflix
12 Visninger · 2 år siden

Flettebrød m. kanelremonce og æbler:
Dejen:
- 250g bagemargarine
- 600g hvedemel
- 1 pk. gær
- 3 spsk. sukker
- 3 æg
Fyldet:
- 250g bagemargarine
- 2 spsk. kanel
- 250g sukker
- 3-4 æbler
Pensling:
- 1 æg
- 1/2 dl. mælk
Pynt:
- 1 dl. hasselnødder



Fremgangsmåde:

Hæld 4 dl. vand i en stor skål og opløs gær heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser og afslut med hvedemel.
Lad dejen hæve, imens du laver fyld og kanelremonce.

Bland kanel og sukker i en skål og ælt blød margarine heri.
Skær æblerne i tynde skiver.
Halver dejen i 2 lige store klumper og rul dejen ud, så den er formet som et rektangel.
Påfør din kamelremonce på den midterste halvdel.
Læg dine æbleskiver oven på kanelremoncen og flet brødet som vist i videoen (8:50).

Pensel din kage og strøg med hakkede hasselnødder.

Kagen bages ved 200* i cirka 20 min.

Velbekomme ?

Mad I Trin // Pikant creme
00:00:53
skoleflix
20 Visninger · 2 år siden

Ingredienser:
1 pk. pikantost m. valgfri krydderi
1-2 dl. A38

Mad i trin // Sommersalat m. vandmelon
00:11:22
skoleflix
36 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger jeg alle vores Mad i trin video-opskrifter. I denne gruppe er bloggeren Michelle Elbæk Jensen også meget aktiv med spændende børneopskrifter

Ingredienser:

1/2 vandmelon
1 pk. ruccola
1 pk. blåbær
1 pk. feta
1 rødløg
Frisk basilikum
Olivenolie og balsamico som dressing


Tilbehør:

Salaten kan nydes som den er, men er også rigtig lækker som tilbehør til brød eller en hovedret (find e.v.t. en hovedret her på "Mad i trin")


Fremgangsmåde:

Skyl ruccola og læg det nederst i et fad. Skær vandmelonen i mundrette stykker og læg dem ovenpå ruccolaen. Snit rødløget i små tern og læg dem ovenpå vandmelonen. Læg feta ovenpå rødløget. Skyl blåbærrene og drys dem over fetaosten. Afslut med frisk basilikum. Hæld olivenolie og balsamico over salaten og server den.
Velbekomme


Info:

Optaget og redigeret af Brødrene Berg
LINK til deres kanal:
https://www.youtube.com/channe....l/UCzuIQSWfQtbjXNBJG

Subscribe og Like for flere videoer hvor jeg viser hvordan man trin for trin kan lave mad i køkkenet. Hvis i prøver opskriften derhjemme, må i meget gerne dele jeres erfaring i kommentarfeltet.

Mad i trin // Mini pizza
00:10:44
skoleflix
46 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger jeg alle vores Mad i trin video-opskrifter. I denne gruppe er bloggeren Michelle Elbæk Jensen også meget aktiv med spændende børneopskrifter

Ingredienser: (15 stk)

15 stk. pitabrød
1 glas pizza topping
3-500 g. hakket oksekød
1 pk. cocktailpølser
1 pk. skinkestrimler
1 pk. pepperoni
champignon (eller peberfrugt, aubergine, ananas, tomat eller lign.)
1 pose revet mozzarella

Tilbehør:
Ruccola


Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 200 grader.
Rens champignon og ruccola
Smør hvert pitabrød med pizzatopping (ca. 1 spsk. til hver minipizza). Kom herefter det fyld på, som du ønsker. Afslut med revet mozzarella. Sæt minipizzaerne i ovnen i 10-15 min.
Tilsæt ruccola umiddelbart inden servering.
Velbekomme

Resterne er meget velegnet til madpakken


Info:

Optaget og redigeret af Brødrene Berg
LINK til deres kanal:
https://www.youtube.com/channe....l/UCzuIQSWfQtbjXNBJG

Subscribe og Like for flere videoer hvor jeg viser hvordan man let kan lave mad med børn i køkkenet. Hvis i prøver opskriften derhjemme, må i meget gerne dele jeres erfaring i kommentarfeltet.

Halloween Salat | Mad I Trin
00:01:41
skoleflix
2 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/26232...

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad i trin video-opskrifter.

Velbekomme.

Tofarvet chokolademousse uden husblas | Mad I Trin
00:10:20
skoleflix
2 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391

Ingr til chokolademousse (10-12 personer)
- 400 g chokolade (evt 200 g. mørk chokolade og 200 g hvid chokolade)
- 8 æggeblommer
- 7 æggehvider
- 100 g. sukker
- 6 dl. piskefløde

Fremgangsmåde.
- Knæk din chokolade i to seberate skåle. En med hvid chokolade og en med mørk
- Smelt chokoladen i mikroovn eller vandbad
- Pisk æggeblommer og sukker i en skål
- Pisk æggehvider stive i en anden skål
- Pisk fløden let i en tredje skål
- Bland halvdelen af æggeblomme/sukker-massen i hver af de to skåle med smeltet chokolade.
- Vend herefter den letpiskede flødeskum i de to skåle.
- Afslut med (forsigtigt) at vende æggehviderne i de to skåle. Bevar luften i de piskede æggehvider.
- Anret din chokolademousse som vist i videoen eller som du selv har lyst.(dette vises i videoen ved tiden 6:42-8:45)
- Stil din cholkolademousse på køl i minimum 2 timer inden servering.
Denne dessert kan sagtens laves dagen i forvejen.

Jeg portionsanrettede en lille skål til hver gæst, og satte desuden et stor skål midt på bordet, til stor glæde hos vores gæster.
Velbekomme


Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad i trin video-opskrifter.

Mad Konkurrence | Mad I Trin
00:01:26
skoleflix
10 Visninger · 2 år siden

Du kan bestemme hvad vi skal lave i Mad I Trin i vores næste video!
Sådan gør du:
1. Lav en ret (eller flere) fra Mad I Trin
2. Tag et billede af din mad og læg det som kommentar i Facebook-gruppen under Mad I Trin udfordringen!
3. Vedhæft i kommentaren navnet på kokken samt kokkens ønske om hvad vi skal lave i vores næste video-opskrift!
4. Kryds fingre for at vi trækker dig i lodtrækningen
Husk det er tilladt at lave flere retter + det øger din chance for at vinde!

Held og lykke!

Link til Facebook: https://www.facebook.com/groups/262321650908391

Mad I Trin // Hjemmelavet tomat salsa
00:06:00
skoleflix
35 Visninger · 2 år siden

Mad I Trin // Æggekage i ovn
00:07:44
skoleflix
19 Visninger · 2 år siden

Ingrdienser (=en bradepande)
- 12 æg
- 2 dl. mælk
- 4 spsk. mel
Tilbehør:
- Bacon
- Purløg
- Agurk
- Tomat
- Rugbrød

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 200 grader.
Beklæd en bradepande med bagepapir og læg bacon herpå. Bag bacon i ovnen i ca. 10 min. til de er sprøde.

Slå æggene ud i en skål. Pisk dem godt og tilfør mælk, mel, salt og peber.

Tag bacon ud af ovnen og læg bacon ovenpå et stykke køkkenrulle, som kan trække fedtet.

Hæld æggemassen på bradepanden (bland det med fedtet fra bacon, da det giver en god smag til din æggekage).
Bag æggekagen uden omrøring i ca 15 min.
Snit tilbehøret mens æggekagen bager.

Server din æggekage med et stykke rugbrød.
Velbekomme

Mad I Trin // Fastelavnsboller
00:11:09
skoleflix
50 Visninger · 2 år siden

Fastelavnsboller (40 stk.):

Ingredienser:

150g. margarine
7 dl. mælk
100g. gær
150g. sukker
1 tsk. salt
1 tsk. kardemomme
1 kg. mel
Ca. 1,5 plade Marabou chokolade

Tilbehør:
Flormelis
Krymmel
Frugtfarve


Fremgangsmåde:
Smelt margarinen i en stor gryde (der skal være plads til alle ingr. samt hævning i gryden). Tilsæt mælk og sluk for varmen. Smulder gæren ned i gryden og rør rundt indtil gæren er opløst. Tilsæt derefter sukker, salt og kardemomme. Afslutningsvis tilsættes mel lidt ad gangen. Når dejen er sej, hældes den ud på et bord, hvor den æltes grundigt.
Lad dejen hæve i 1 til 2 timer. Tilsæt frugtfarve elller pastafarve i dejen, hvis du har lyst. Form ca 40 boller med et helt stykke firkantet chokolade i hver bolle.
Bollerne efterhæver i ca 45 min. og bages ved 180 grader i ca 15 min.
Serveres lune, så chokoladen flyder ved hvert bid. Server evt. fastelavnsbollerne med glasur og krymmel.

Tip Børn elsker at pynte sin egen fastelavnsbolle. Med farvet glasur og krymmel, kan du starte en børnefest i køkkenet
Velbekomme

Mad I Trin // Nemt madbrød
00:07:48
skoleflix
4 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger jeg alle vores Mad i trin video-opskrifter. I denne gruppe er bloggeren Michelle Elbæk Jensen også meget aktiv med spændende børneopskrifter

Ingredienser:

1/2 l. lunkent vand
1/2 l. mælk
1 pk. gær
1 tsk. salt
200 g. havregryn
200 g. Durummel (eller anden medium groft mel)
Hvedemel indtil dejen bliver så sej, at du ikke kan røre i den (ca. 800g)


Tilbehør:

Serveres til en lækker salat (f.eks vores sommersalat) eller som tilbehør til en hovedret


Fremgangsmåde:

Hæld vand i en skål og smuldr gæren heri. Tilsæt mælk og salt. Tilsæt herefter havregryn og durummel. Rør grundigt rundt. Tilsæt hvedemel gradvist indtil dejen er sej at røre i. Skal ikke æltes med hænderne.
Lad dejen hæve i ca 1 1/2 time under et vådt klæde. Fordel dejen ud på en bradepande og lad den hæve i et kvarter. Tænd ovnen på 180 grader. Smør overfladen med olivenolie og strø med groft salt og rosmarin. Bag brødet i ca 20 min


Info:

Optaget og redigeret af Brødrene Berg
LINK til deres kanal:
https://www.youtube.com/channe....l/UCzuIQSWfQtbjXNBJG

Subscribe og Like for flere videoer hvor jeg viser hvordan man let kan lave mad med børn i køkkenet. Hvis i prøver opskriften derhjemme, må i meget gerne dele jeres erfaring i kommentarfeltet.

P-tærter | Mad I Trin
00:04:12
skoleflix
11 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/26232...

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad i trin video-opskrifter.

Velbekomme.

Sjov med dej | Mad I Trin
00:13:53
skoleflix
7 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/26232

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad i trin video-opskrifter.

Mad I Trin // Hjemmelavet koldskål
00:04:42
skoleflix
38 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger jeg alle vores Mad i trin video-opskrifter. I denne gruppe er bloggeren Michelle Elbæk Jensen også meget aktiv med spændende børneopskrifter

Ingredienser:

1 l. Kærnemælk
1 l. A38
2-3 spsk. sukker
2-3 tsk. vanillesukker
Saften fra 1 citron

Tilbehør:

Banan, kammerjunker eller jordbær


Fremgangsmåde:
Alle ingredienserne blandes i en skål og serveres med f.eks banan og kammerjunker.


Info:

Optaget og redigeret af Brødrene Berg
LINK til deres kanal:
https://www.youtube.com/channe....l/UCzuIQSWfQtbjXNBJG

Subscribe og Like for flere videoer hvor jeg viser hvordan man let kan lave mad med børn i køkkenet. Hvis i prøver opskriften derhjemme, må i meget gerne dele jeres erfaring i kommentarfeltet.

Hvad er Mad I Trin? | Mad I Trin
00:02:33
skoleflix
14 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Nemme video-opskrifter til børn og nybegyndere, som guider dig gennem madlavningen. Alle kan være med.

Husk og like, subscribe og tryk på klokken for notifikationer om nye videoer :D

Mad i trin // Torsk m. cremet champignonsovs
00:13:35
skoleflix
6 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger jeg alle vores Mad i trin video-opskrifter. I denne gruppe er bloggeren Michelle Elbæk Jensen også meget aktiv med spændende børneopskrifter

Ingredienser:

1 torskefilet
1/4 L. Cremefraiche 38%
100 g. champignon
1 håndfuld mandler
1 løg
1/2 citron
Frisk persille
Salt og peber


Tilbehør:

Pasta
Gulerødder
Appelsinjuice


Fremgangsmåden:

Champignon og løg svitses på panden. Herefter tilsættes persille, salt og peber samt saften fra en halv citron. Lad retten syde og tilsæt til sidst cremefraiche, så sovsen bliver cremet.
Kom sovsen i et ildfast fad og læg torskefileten øverst i fadet.
Lad retten bage i ovnen i 15-20 min. ved 200 grader
Serveres med pasta og gulerodssalat.


Info:

Optaget og redigeret af Brødrene Berg
LINK til deres kanal:
https://www.youtube.com/channe....l/UCzuIQSWfQtbjXNBJG

Subscribe og Like for flere videoer hvor jeg viser hvordan man let kan lave mad med børn i køkkenet. Hvis i prøver opskriften derhjemme, må i meget gerne dele jeres erfaring i kommentarfeltet.

Nutella Stjerne | Mad I Trin
00:14:24
skoleflix
12 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/26232...

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad i trin video-opskrifter.

Mad I Trin // Trailer
00:01:21
skoleflix
40 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Nemme video-opskrifter til børn og nybegyndere, som guider dig gennem madlavningen. Alle kan være med.

Mad I Trin // Cocio muffins
00:06:42
skoleflix
60 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/26232...

Hvis du gerne vil se flere Mad I Trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad I Trin video-opskrifter.


Ingredienser (ca 12-15 stk):

150g smør
150g sukker
2 æg
125g hvedemel
1/2 tsk. stødt kanel
2 tsk. bagepulver
1/2 dl. Cocio
100g mørk chokolade (ca. 55% kakao)

Tilbehør:
Flormelis


Fremgangsmåde:
Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æg og pisk godt. Tilsæt mel, kanel og bagepulver og pisk godt. Tilsæt herefter Cocio. Vend chokoladen i til sidst.
fordel dejen i muffinsforme og bag dem i ca. 16 min. ved 200 grader.
Drys de afkølede muffins med flormelis og server evt. kagerne med et glas Cocio.
Velbekomme

Mad I Trin // Kyllingelår m. pastasalat og pikant creme
00:14:54
skoleflix
28 Visninger · 2 år siden

Indkøbsliste til Kyllingelår m. pikant creme og pastasalat:
- 1 pk. kyllingelår
- Olivenolie
- Groft salt
- Peber
- Paprika
Pikant creme:
- A38
- Pikantost
Pastasalat:
- Ca. 250g pasta
- 1 æble
- Radiser
- Ca. 2 forårsløg
- Friske grønne asparges
- Tomater
- Spinatblade
- Jordbær
- Græskarkerner

Mad I Trin // Oreo cheesecake
00:10:27
skoleflix
28 Visninger · 2 år siden

Ingredienser ca 6 pers:
- 3 pk Oreo
- 1/2 l. fløde
- 1 pk. natural smøreost
- 1 spsk. sukker
- 1 spsk. vaniljesukker
- 5 spsk. smør
Pynt:
- hindbær eller anden frugt/bær

- Fremgangsmåde;
Smulder dine Oreo i tre forskellige frostposer (en til bund, en til fyld og en til pynt). Smelt smørret og bland den flydende smør med den ene pose Oreo. Sørg for at bunden i din form er dækket. Sæt herefter formen i køleskabet mens du forbereder resten.
Pisk fløden til skum i en skål. Pisk i en anden skål; flødeost, vaniljesukker og sukker. Vend osteblandingen i din flødeskum sammen med din anden pose knuste Oreo. Tag bunden ud af køleskabet (den er nu blevet fast) og påfør din fløde/oste-blanding ovenpå bunden. Pynt til sidst kagen med den sidste pose knuste Oreo samt hindbær eller andre syrlige bær.
Velbekomme

Mad I Trin // Bøf stroganoff med kartoffel -og sellerimos
00:14:36
skoleflix
1 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen og vores instagram "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger jeg alle vores Mad i trin video-opskrifter.
Har du gode ideer til en opskrift vi skal lave, så skriv det meget gerne i kommentarfeltet. Tak.


Ingredienser (4 pers):
- 600 g. oksekød i tern eller strimler
- 2 løg
- 250 g. champignon
- Oksebouillon
- 1/2 l. piskefløde
- 1 ds. tomatpure
- 250 g. creme fraise 38%
- Salt, peber og paprika

Mos:
- 1 kg kartofler
- 1 knoldselleri
- 1 knoldselleri
- 1/2-1 dl mælk
- Salt og peber

Fremgangsmåde:
Skær champignon i kvarte skiver og snit løget.
Brun kødet ved høj varme. Svits det sammen med salt, peber og paprika. Tag det op.
Brun løg og champignon. Tag det op.

Kom kød, løg, tomatpure, bouillon og fløde i en gryde. Kom låg på og lad retten simre i en time og et kvarter.
Tilsæt champignon og creme fraise og lad retten simre i et kvarter.

Mos:
kog kartofler og selleri uden salt. Når det er kogt moses det sammen med smør og mælk. Smag til med salt og peber.
Velbekomme

Tip: server retten med svitsede grøntsager. f.eks. rødbede, gulerod og selleri i mundrette tern
Kom kød og løg

Mad I Trin // Pastasalat
00:10:46
skoleflix
1 Visninger · 2 år siden

Ingredienser:

Ca. 250g pasta
1 æble
Radiser
Ca. 2 forårsløg
Friske grønne asparges
Tomater
Spinatblade
Jordbær
Græskarkerner


Optaget og redigeret af Oliver Berg Nielsen.
Kontakt ham gennem kommentarfeltet i videoen
hvis du har brug for ham til hjælp med en video.

Han har blandt andet lavet: https://www.youtube.com/watch?v=cJub5YLWuQw&list=UUK_jbqaVU3WPNFHIrVelsAg&index=5

Mad i trin // Spaghetti m. kødsovs
00:14:12
skoleflix
23 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger jeg alle vores Mad i trin video-opskrifter. I denne gruppe er bloggeren Michelle Elbæk Jensen også meget aktiv med spændende børneopskrifter

Ingredienser:

500 gram hakket oksekødet
1 løg
3 fed hvidløg
2 dåser hakkede tomater
Salt, peber og oregano


Tilbehør:

Pasta
Spidskål
Parmesan


Fremgangsmåde:

Svits løg, hvidløg og hakket oksekød i en stegegryde. Tilsæt salt, peber og oregano. Når kødet Har skiftet farve fra rødt til brunt, tilsættes de flåede tomater. Lad retten simre ved svag varme mens pastaen koger.
Serveres med hvidkål i tynde skiver. Drys med parmesan ovenpå retten.
Velbekomme


Info:

Optaget og redigeret af Brødrene Berg
LINK til deres kanal:
https://www.youtube.com/channe....l/UCzuIQSWfQtbjXNBJG

Subscribe og Like for flere videoer hvor jeg viser hvordan man let kan lave mad med børn i køkkenet. Hvis i prøver opskriften derhjemme, må i meget gerne dele jeres erfaring i kommentarfeltet.

Mad I Trin // Marabou-boller
00:08:51
skoleflix
17 Visninger · 2 år siden

Fastelavnsboller (40 stk.):

Ingredienser:

150g. margarine
7 dl. mælk
100g. gær
150g. sukker
1 tsk. salt
1 tsk. kardemomme
1 kg. mel
Ca. 1,5 plade Marabou chokolade


Fremgangsmåde:
Smelt margarinen i en stor gryde (der skal være plads til alle ingr. samt hævning i gryden). Tilsæt mælk og sluk for varmen. Smulder gæren ned i gryden og rør rundt indtil gæren er opløst. Tilsæt derefter sukker, salt og kardemomme. Afslutningsvis tilsættes mel lidt ad gangen. Når dejen er sej, hældes den ud på et bord, hvor den æltes grundigt.
Lad dejen hæve i 1 til 2 timer. Form ca 40 boller med et helt stykke firkantet chokolade i hver bolle.
Bollerne efterhæver i ca 45 min. og bages ved 180 grader i ca 15 min.
Serveres lune, så chokoladen flyder ved hvert bid.

Velbekomme

Maltesers drømme og tofarvede marings | Mad I Trin
00:06:56
skoleflix
10 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad i trin video-opskrifter.

Mad I Trin // Marinerede kyllingespyd med bagekartofler
00:10:24
skoleflix
13 Visninger · 2 år siden

Opskrift kommer...

LIVE: Mad I Trin Udfordringen | Lodtrækningen
00:03:36
skoleflix
1 Visninger · 2 år siden

Du kan bestemme hvad vi skal lave i Mad I Trin i vores næste video!
Sådan gør du:
1. Lav en ret (eller flere) fra Mad I Trin
2. Tag et billede af din mad og læg det som kommentar i Facebook-gruppen under Mad I Trin udfordringen!
3. Vedhæft i kommentaren navnet på kokken samt kokkens ønske om hvad vi skal lave i vores næste video-opskrift!
4. Kryds fingre for at vi trækker dig i lodtrækningen
Husk det er tilladt at lave flere retter + det øger din chance for at vinde!

Held og lykke!

Link til Facebook: https://www.facebook.com/groups/262321650908391

Mad I Trin // Sunde pandekager // cooking step by step
00:07:10
skoleflix
26 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger jeg alle vores Mad i trin video-opskrifter. I denne gruppe er bloggeren Michelle Elbæk Jensen også meget aktiv med spændende børneopskrifter

Ingredienser (4 personer)
- 4 bananer
- 4 æg
- 2 dl. mælk


Tilbehør:

Til morgenmad: frugt, bær og evt sirup eller skyr

Til dessert: frugt, bær, vanilleis og chokoladesovs


Fremgangsmåde:

Slå dine æg ud i en skål og pisk massen sammen med mælken. Mos bananerne og tilsæt dem i æggemassen.
Dejen steges på en pande i ca. 2 min på hver side

Server pandekagerne til morgenmad med frugt, bær og sirup. Eller server dem som en lækker dessert med frugt, bær, vanilleis og chokoladesovs
Velbekomme




Info:

Optaget og redigeret af Brødrene Berg
LINK til deres kanal:
https://www.youtube.com/channe....l/UCzuIQSWfQtbjXNBJG

Subscribe og Like for flere videoer hvor jeg viser hvordan man let kan lave mad med børn i køkkenet. Hvis i prøver opskriften derhjemme, må i meget gerne dele jeres erfaring i kommentarfeltet.

Alkoholfri regnbue drink | Mad I Trin
00:05:04
skoleflix
30 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391

Ingr. til regnbue drink (pr. glas):
Sukkerkant:
- Ca 1 dl. koncentrat fra en rød saftevand (hvis sukkerkanten ønskes rød - ellers vælger du en anden farve)
- Ca 1 dl sukker

Regnduedrink (målene afhænger af glassets størrelse og af hvor tyk du ønsker de enkelte farver. Jeg har taget udgangspunkt i glassene fra videoen.
- Rød grenadine ca 1/2 dl
- Appelsinjuice ca. 2 dl
- Sprite ca 2 dl
- blå frugtfarve ca 1/2 tsk

Fremgangsmåde:
Sukkerkant
Dyb glassets kant i koncentreret saft. Dyb herefter glasset over i en sukkerskål og lad den røde saft suge sukkeret fast. Lad det tørre nogle sekunder inden du vender glasset.

Hæld appelsinjuice i dit glas, så lidt mere end halvdelen er fyldt. Hæld derefter forsigtigt rød grenadine i glasset. Det er vigtigt at følge videoens anvisning med brug af ske, så de to væsker ikke blander sig og bare bliver orange. Grenadine er tungere end appelsinjuice, og vil derfor falde til bunds og opefter blandes, således at du opnår en rød farve i bunden, som opefter bliver orange og sidenhen gul.
Bland i en seperat kande sprite med blå frugtfarve. Hæld forsigtigt den blå sprite over i din drink (følg anvisninger med brug af ske, som vist i videoen). Den blå sprite er lettere end appelsinjuice, så den vil lægge sig øverst, nedefter vil den blå farve blandes med den gule juice og således skabe en grøn overgang.
Den gule farve kan være svær at ramme, men jeg synes, at det er charmerende og festligt, at dine drinks bliver forskellige.
Drinksne smager meget lig slush-ice og passer til enhver festlig lejlighed

Velbekomme

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad i trin video-opskrifter.

Sunde proteinboller | Mad I Trin
00:06:41
skoleflix
49 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391

Disse boller er oplagte til dig, som prøver at tabe dig.

Ingredienser til sunde proteinboller (ca. 16 boller):
- 450 g. hytteost
- 4 æg
- 1 tsk salt
- 1 groft revet squash
- 2 tsk. bagepulver
- 2 spsk chiafrø
- ca 500g. havregryn

Fremgangsmåde:
Riv squash på den grove side af rivejernet
Bland alle ingredienser med undtagelse af havregryn.
Når massen er blandet godt sammen tilsættes havregryn gradvist.
Bollerne formes og bages i ca. 25 min ved 200 grader

Velbekomme

Mad I Trin // Sunde pølsehorn
00:02:55
skoleflix
7 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/262321650908391/

Mad I Trin // Stjernepizza
00:10:49
skoleflix
17 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/26232...

Hvis du gerne vil se flere Mad I Trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad I Trin video-opskrifter.


Ingredienser 2 stk:

400g pizzamel
½ pk. gær (50g)
1 spsk. olivenolie
1 glas tomat sovs
Origano
1 pk. mozzarella
1 pk. bacon

Tilbehør:
300g oksekød
1 pk. pepperoni
1 pk. skinkestrimler
1 pk. cocktailpølser
Ruccolasalat


Fremgangsmåde:

Kommer...
Velbekomme

Oreo milkshake | Mad I Trin
00:05:20
skoleflix
46 Visninger · 2 år siden

Find os på vores facebook gruppe her:
LINK: https://www.facebook.com/groups/26232

Hvis du gerne vil se flere Mad i trin video-opskrifter, så abonner på kanalen og tryk på klokken. På den måde får du automatisk besked, når vi laver nye video-opskrifter. Du er også meget velkommen til at søge Facebookgruppen "Mad i trin", hvis du interesserer dig for børnevenlige opskrifter. Her lægger vi alle vores Mad i trin video-opskrifter.




Showing 1 out of 9